ΣΑΜΟΣ VIN DOUX

Παραγωγός    Σάμου (ΕΟΣ)
Περιγραφή Παραγωγού    Το Vin Doux, που ανήκει στην κατηγορία των Vins de Liqueurs, είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου! 
Τόσο η όψη, όσο και η οσμή του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, με ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, υπερβολικά ώριμου πεπονιού και νύξεις καραμέλας βουτύρου να δεσπόζουν. Η πρώτη επαφή με το στόμα είναι εκρηκτική, με μια πανδαισία αρωμάτων γεύσης, που περιστρέφεται γύρω από το μοσχάτο σταφύλι, εκφρασμένη με εξαιρετικά φρέσκο τρόπο. Το Vin Doux είναι ένα κρασί που διατηρεί όλο το πρωτογενές άρωμα του μοσχάτου και σε παροτρύνει να το απολαύσεις λαίμαργα, με μεγάλες γουλιές. Είναι ο απόλυτος συνοδός του ώριμου πεπονιού, αλλά προσφέρεται για πολλούς συνδυασμούς φαγητών ή γλυκών. 

Τύπος: Οίνος Γλυκύς
Κατηγορία: Ονομασία Προέλευσης "Σάμος" Ελεγχόμενη
Ποικιλία: 100 % μοσχάτο άσπρο μικρής ρώγας
Πρόκειται για ένα τύπο κρασιού που προορίζεται να καταναλωθεί φρέσκο και δροσερό τους 8°–10°C, συνοδεύοντας αρμονικά φρούτα, φρέσκα ή αποξηραμένα, ελαφρά επιδόρπια και παγωτά.
Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Xρυσαφένιο χρώμα. Έντονη και αρμονική μύτη που συνίσταται, κατά μεγάλο ποσοστό, από πρωτογενή αρώματα λουλουδιών, φρούτων και μελιού. Μαλακή και φυσικώς γλυκιά γεύση, με γλυκύτητα, η οποία, ωστόσο, είναι δεμένη με την οξύτητα του οίνου. Επίγευση με μακρά διάρκεια.
Χρώμα    Λευκός
Ελληνική Ποικιλία     Μοσχάτο Σάμου  
Κατηγορία Ποιότητας    Σάμος ΟΠΕ
Περιοχή    Αιγαίο/Σάμος
Ξηρότητα    Γλυκός

Γευστικός Χαρακτήρας    Γλυκά ελαφριά με ζωηρά αρώματα
Ταιριάζει εξαιρετικά με    Γλυκά ταψιού, πλατό τυριών, πλατό φρούτων, τάρτες φρούτων, χειροποίητο παγωτό
Ταιριάζει με    Γλυκά Ταψιού, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό, Φρούτα