Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Syrah

Ερυθρός ξυρός οίνος, ΠΓΕ Αχαΐας

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
100% Syrah

Προέρχεται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της εταιρείας στη θέση Άμπελος των Καλαβρύτων

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Πυκνό κόκκινο χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες μαύρου πιπεριού, ώριμων φρούτων, καπνιστών αλλαντικών, μαύρης σοκολάτας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Γευστικά είναι πληθωρικό, με ευγενικές ταννίνες και πλούσιο σώμα. Εμφανίζει καλή ικανότητα παλαίωσης. Στο τελείωμα ακολουθεί ευχάριστη επίγευση βανίλιας και καβουρδισμένων καρπών.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά τα προσεχή 8 χρόνια θα προσδώσουν πολυπλοκότητα και φινέτσα. Προτείνεται προσεκτική μετάγγιση σε καράφα 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.