Le Sang de la Pierre

  • 30,00 €
Η τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ
in stock
-+
Κωδικός: 418

Μία υπέροχη Νεμέα, από τον Σωτήρη Αιβαλή, το νέο ‘αίμα’, ενός από τα πιο χαρακτηριστικά οινοποιεία της περιοχής. Με σπουδές στην Βουργουνδία, έρχεται να δώσει άλλη διάσταση στο Αγιωργίτικο και να μας κατακτήσει. Τα υπερώριμα σταφύλια, οι χαμηλές αποδόσεις και η αριστοτεχνική χρήση του βαρελιού, στέλνουν το ’αίμα της πέτρας’ κατευθείαν στην κορυφή.

Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί, με αρκετές μοβ ανταύγειες που δηλώνουν την νεότητα του. Σύνθετα αρώματα ώριμων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα, γλυκά μπαχαρικά που θυμίζουν μοσχοκάρυδο και κανέλα, καραμέλα, σοκολάτα με όμορφες νότες βανίλιας που αποκτά το κρασί από την ωρίμαση για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 500 lt.

Στο στόμα είναι συμπυκνωμένο, με υψηλό αλλά πολύ καλά ενσωματωμένο αλκοόλ, βελούδινες τανίνες, απολαυστική φρουτένια γεύση που απογειώνεται με νύξεις πάπρικας στο τελείωμα. Θα σας μαγέψει είτε το πιείτε τώρα είτε μετά από μερικά χρόνια. Είναι κρασί πολύ μικρής παραγωγής, οπότε σπεύσατε!

 

Ταιριάζει εξαιρετικά με: όλα τα είδη κρεατικών στην σχάρα, κοκκινιστά κρέατα, οσομπούκο, burgers, χοιρινό σιγομαγειρεμένο με φρούτα, κότσι χοιρινό, στιφάδο και ώριμα τυριά.
Ταιριάζει επίσης με:   κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Ψητό Φούρνου

Χαρακτηριστικά του κρασιού

Παραγωγός

Αιβαλής

Ποσότητα

750ml

Vol

15%

Χρονιά

2017

Δείτε επίσης

  • Παραγωγός: Μπουτάρη
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 12%
  • Χρονιά: 1999

Νάουσα Μπουτάρη 1999 750 ML

  • 60,00 €
  • Παραγωγός: Κτήμα Άλφα
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 15%
  • Χρονιά: 2020

Κτήμα ΑΛΦΑ - PINOT NOIR

  • 24,00 €
  • Παραγωγός: Κτήμα Παλυβού
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 15%
  • Χρονιά: 2019

ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΠΛΟΥΤΟΣ

  • 28,00 €
  • Παραγωγός: Paul Jaboulet
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 13%
  • Χρονιά: 2004

Paul Jaboulet Aîné 2004 750ml

  • 40,00 €