Τετράμυθος Μαύρο Καλαβρυτινό

Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Μαύρο Καλαβρυτινό
Αν ψάχνετε ένα ελαφρύ, ευκολόπιοτο και φρουτώδες ερυθρό κρασί που να πίνεται ευχάριστα όλες τις εποχές του χρόνου, τότε αυτό είναι η ιδανική επιλογή. Το Μαύρο Καλαβρυτινό είναι μία σπάνια ερυθρή ποικιλία, που όπως δηλώνει και το όνομα του προέρχεται από τα Καλάβρυτα. Εδώ το μοναδικό μονοποικιλιακό κρασί από αυτή την ποικιλία.

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα, με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, βοτάνων και διακριτικές νότες λουλουδιών που θυμίζουν βιολέτα. Στο στόμα είναι απαλό, με αρκετή φρεσκάδα λόγω της οξύτητας, με πολύ ευγενικές τανίνες και τον φρουτώδη χαρακτήρα να ξεχωρίζει στο τελείωμα. Ένα τυπικότατο δείγμα αυτής της σπάνιας ποικιλίας από τους πανέμορφους αμπελώνες της Ορεινής Αιγιαλείας, της οποίας οι δυνατότητες παλαίωσης ακόμα εξερευνώνται.

Ταιριάζει εξαιρετικά με    Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λευκά κρέατα ψητά, σιγομαγειρεμένο κότσι χοιρινό, ντομάτες γεμιστές με κιμά αλλά και με ψάρι πλακί ή σολομό ψητό.