Gik Live Blue

Παραγωγός/Κτήμα:    Gïk
Χώρα Προέλευσης:    Ισπανία
Ποικιλιακή Σύνθεση:    Blend ποικιλιών
Ξηρότητα/Γλυκύτητα: Ημίγλυκο

Περιγραφή

Σύμφωνα με τους παραγωγούς του Gik, τέσσερα σημεία είναι βασικά στη δημιουργία του: 
- Είναι δημιουργία από χαρμάνι κόκκινων και λευκών σταφυλιών 
- Προστίθεται μια χρωστική ουσία από το δέρμα των κόκκινων σταφυλιών - [anthocyanin] 
- Προστίθεται μια άλλη οργανική χρωστική ουσία: Indigotine [μια χρωστική ουσία φυτικής προέλευσης ιδανική για χρωματισμό τροφίμων] 
- Προστίθονται μη θερμιδικές γλυκαντικές ουσίες

Γευστικό Ταίριασμα :        Sushi , Ορεκτικά με καπνιστό σολομό / χαβιάρι / μπρικ , Ζυμαρικά με λευκές κρεμώδεις σάλτσες , Πικάντικη κουζίνα με τσίλι ή με κάρυ (μεξικάνικη, ινδική) , Κινέζικη και γενικά ασιατική κουζίνα