ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ΖΑΧΑΡΙΑ BIO

Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρός Οίνος.

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%.

Περιγραφή: To Αγιωργίτικο Ζαχαριά είναι ένα γεμάτο κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Προέρχεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας και χαρακτηρίζεται από αρώματα κερασιού και κόκκινων φρούτων, με νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και ώριμες στρογγυλές τανίνες.

Αμπελώνες: Από επιλεγμένους βιολογικούς αμπελώνες των ημιορεινών περιοχών της Νεμέας.

Οινοποίηση: προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 3 μέρες. Εκχύλιση 15-18 ημέρες στους 22-25 οC.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 οC.

Συνδυάζεται με: Χοιρινό με κόκκινες σάλτσες, κατσίκι, αλλαντικά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες