Κανένας Ροζέ

KANENAS ροζέ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ποικιλιακός Οίνος από Μαυρούδι & Syrah

ΤΥΠΟΣ: Ροζέ ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Μαυρούδι (50%) & Syrah (50%)

Περιγραφή

Έντονο τριανταφυλλί χρώμα. Αρωματικό μπουκέτο από φράουλα, ροδοπέταλα, ζαχαρωτά και νότες μαύρου πιπεριού.  Πλούσιο κόκκινο φρούτο στο στόμα και ευχάριστη οξύτητα. Κομψή και απολαυστική επίγευση.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κρύα εκχύλιση και παραμονή με το φλοιό των σταφυλιών από 8 έως 24 ώρες στο 70% των σταφυλιών. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα, στο υπόλοιπο 30% γίνεται άμεσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές. 

Συνοδεύεται με ψάρια,μαγειρεμενα λαχανικά,θαλλασινα,λευκό κρέας,αλλαντικά,γλυκά και φρούτα.