ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΤΑΩΣ

Ο σπουδαίος Αχαιός παραγωγός Θανάσης Παρπαρούσης, εξερευνά τις δυνατότητες της Μαυροδάφνης στην παραγωγή ξηρών οίνων. Το Ταώς είναι εκπληκτικό σε πολυπλοκότητα και δύναμη εκφράζοντας εξαιρετικά τα μοναδικά ποικιλιακά χαρακτηριστικά της “εξωτικής” ποικιλίας.

Κρασί μακράς εκχύλισης με ωρίμαση χρόνων σε δρύινα βαρέλια.

Σύνθετα αρώματα μαύρης σταφίδας, δαμάσκηνου, βοτανικά αρώματα και πικάντικα μπαχαρικά. Δομημένο στόμα με έντονες τανίνες, πυκνό φρούτο και υψηλή οξύτητα.
Παλαιώνει για μια δεκαετία από τον τρύγο.

Δοκιμάστε το με μοσχάρι με δαμάσκηνα στο φούρνο